要说这谭家菜有多牛逼?
那就好比小母牛坐飞机。
谭家菜又称官府菜,是鞭子时期一个姓谭的家传筵席,因为这小鞭子考上当时的榜眼了,所以也叫“榜眼菜”。
多是以烧、炖、煨、烤、蒸为主。擅长于海干货发制。
和堪比东广省的煲汤手法而闻名。
赵虎上一世是个穷逼,别说谭家菜了,就是路边大排档对他来说都是奢侈。
这一世怎么着也得尝尝。
赵虎家正屋大客厅灯火通明,下面放着一张从杂物间搬出来的大圆桌。
桌上菜不多,但个个都是精品。远不是平常炒个鸡蛋,炸个花生米之类的下酒菜能比的。
黄酒焖鸭。红烧鲍鱼。草菇蒸鸡。还有一条清蒸大鲤鱼,和一盆鸡蛋汤。
全是傻柱的手艺,色相嘛一般,远跟后世大饭店精致的摆盘比不了。
味道不错,要说有多好吃赵虎
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